In diesem 3. Teil "Biochemische Grundlagen der orthomolekularen Medizin: Oxidativer Stress" werden diese Inhalte behandelt:
- Freie Radikale – enzymatischer und nichtenzymatischer Abbau
- Oxidativer Stress und Anti-Aging
- Nitrosativer Stress
- Bedeutung von Vitamin B12 und Arginin bei nitrosativem Stress
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