In diesem 11. Teil "Wasserlösliche Vitamine: Vitamin B1, B2, Niacin (B3), Pantothensäure (B5), B6 und Biotin (B7)" werden diese Inhalte behandelt:
- Zusammenspiel aller B-Vitamine
- Vitamin B1: Funktionen, Mangel, Bedarf, Vitamin B1 und kognitive Leistungsfähigkeit, Vitamin B1 bei Morbus Crohn
- Vitamin B2: Vorkommen, Funktionen, Migräneprophylaxe
- Niacin: Funktionen, Mangel, Überdosierung, Senkung der Blutfettwerte
- Pantothensäure: Funktionen, Mangel, Pantothensäure bei Akne
- Vitamin B6: Funktionen, Mangel, Vitamin B6 bei Erkrankungen (Darmkrebs, Karpaltunnelsyndrom, Prämenstruelles Syndrom, Reiseübelkeit, Konzentrationsstörungen), Überdosierung
- Biotin: Funktionen, Mangel, Überversorgung
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